Cocada de abacaxi

Cocada de abacaxi: receita

Ingredients

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado
• 100 gramas de abacaxi picado em cubinhos

Instructions

Receita de cocada de abacaxi

Selecionamos a melhor receita de cocada de abacaxi. Confira:

1.  Em uma panela, coloque o leite condensado, o açúcar, o coco e o abacaxi.
2. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar.
3. Deixe a mistura da cocada cozinhar por 15 minutos em fogo médio, até formar um caldo grosso que se desgruda do fundo da panela.
4. Unte uma forma com margarina.
5. Faça pequenas porções de cocada com o auxílio de uma colher e coloque-as sobre a forma untada. Espere esfriar e endurecer.
6. Pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa sobremesa cheia de sabor.

A cocada de abacaxi é uma receita bem simples de elaborar e que combina perfeitamente com essa época de festa junina. O doce procura harmonizar o sabor do coco com a acidez da fruta da fruta tropical. O resultado dessa combinação é uma guloseima capaz de deixar qualquer um com água na boca.

Considerada um doce tradicional em algumas regiões do mundo, a cocada também faz sucesso entre os brasileiros. Há uma infinidade de receitas, que normalmente combinam gema, coco ralado, leite condensado e leite de coco. Em alguns casos, as cocadas são incrementadas com polpas de frutas, como por exemplo, o abacaxi. Dessa forma, o doce fica com uma cor levemente amarelada e sabor ainda mais apetitoso.

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Prepare uma cocada de abacaxi para a festa junina. (Foto: Divulgação)

Pique o abacaxi em cubinhos. (Foto: Divulgação)

Cocadas prontas para comer. (Foto: Divulgação)

Como fazer cocada cremosa de abacaxi?

A cocada cremosa de abacaxi é tão saborosa quanto a tradicional, só que adquire uma consistência diferente e precisa ser servida em potinhos ou taças. A receita é praticamente a mesma, só que leva um pouco de água e duas gemas.

Dicas para a sua cocada

• Depois de fazer as pequenas porções de cocada, use pedaços de coco e abacaxi para decorar os doces. O resultado é de comer com os olhos!
• A cocada cremosa é uma sobremesa que pode ser servida com queijo minas. Fica uma delícia.
• Você pode fazer a mesma receita de cocada com outras poupas ou sucos de fruta, como é o caso do maracujá.

E aí? Achou fácil o preparo da cocada de abacaxi? Essa receita tem um rendimento de 20 porções e fica pronta em menos de meia hora. Receita do Dia agradece pela sua visita. Bom apetite!

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Danoninho caseiro – Mais saudável

Danoninho caseiro – Mais saudável

Ingredients

• Aprenda fazer Danoninho caseiro ↓↓↓↓

Receita de Danoninho caseiro

Danoninho caseiro: Quem tem crianças em casa sabe o quanto o iogurte é importante para a garotada., especialmente quando estamos falando em danoninho. E claro, como toda guloseima preferida da criançada, ela acaba super rápido, não importa o quanto você compre no supermercado. Mas e se você apelar e lançar mão das receitas caseiras? Afinal, se todo quitute famoso tem uma versão caseira, o danoninho com certeza não é uma exceção.

Existem diversas versões de receitas que prometem um excelente danoninho feito em casa. E o melhor: são receitas super simples e rápidas, capazes de fazer a alegria tanto das crianças quanto dos adultos, afinal quem consegue deixar essa delícia de lado? Não é preciso ser criança para gostar do iogurte.

O melhor de tudo é a economia: a maior parte dos ingredientes você encontra em qualquer supermercado e com o preço super em conta, o que torna o danoninho caseiro uma receita viável para quase todos os dias.

Como fazer danoninho caseiro

E então? Pronta para deixar a conversa pra outra hora e pegar seu caderninho de receitas? Garantimos a você que ela será uma das receitas preferidas já que é bem fácil e rápida.

Papel e caneta em mãos? Então dá uma olhada em como preparar essa delícia.

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Ingredientes

Para preparar o Danoninho caseiro você precisará de:

• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 embalagem de iogurte natural
• 1 embalagem de suco sabor morango (tang ou de outra marca de sua preferência)

Modo de fazer

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando com o leite condensado, acrescente o creme de leite, o iogurte natural e o tang.
2. Após bater, distribua o doce em recipientes individuais de sua preferência.
3. Leve a geladeira até o Danoninho firmar.
4. Sirva gelado.

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Outra coisa bem legal dessa receita é que você pode variar os sabores. Enjoou do sabor morango? Basta usar outro sabor de tang, como uva, maracujá, limão e vários outros! As crianças vão adorar a variedade!

PS: Vale lembrar que, como a receita não tem conservantes, o danoninho caseiro tem uma validade curta, então vale a pena ficar de olho para evitar que estrague ao passar da data. Mas também não é como se as crianças fossem deixar o doce sobrar, não é mesmo?

A receita rende em média 20 porções, sendo que cada uma delas conta com 101 kcal. Tirando o tempo que o Danoninho deverá permanecer na geladeira você pode preparar essa delícia em até quinze minutos!

Receita do Dia agradece pela sua visita. Bom apetite!

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Mousse de morango

Mousse de morango

Ingredients

• Aprenda fazer esse delicioso Mousse de Morango ↓↓↓↓

• Mousse de morango

  Mousse de morango: Para quem deseja preparar um doce mas não tem tempo nem paciência para uma receita elaborada, uma das melhores opções é lançar mão do preparo de uma mousse. Afinal, ela é simples, fácil de fazer e todos adoram! É uma daquelas sobremesas com sucesso garantido. Sabores de mousse para escolher também não faltam, o que pode ser um grande problema para os indecisos. Chocolate e maracujá são os sabores mais tradicionais, mas também há outras possibilidades muito promissoras para agradar o paladar.
  
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• Algumas tão tradicionais quanto as que citamos anteriormente – como pêssego, limão, abacaxi, baunilha e brigadeiro – outras são tão exóticas que parecem ser uma inovação – como cupuaçu, abacate, abóbora com coco, café, capuccino e até mesmo hibisco (!). Seja como for, não faltam receitas para todos os gostos.

  Receita de mousse de morango

  Hoje a ideia é ensinar uma receita mais tradicional. Nesse caso, um mousse de morango que com certeza tem tudo para agradar família, amigos, crianças e claro, a você. Veja só o que preparamos para sua sobremesa:
  

  Como fazer mousse de morango

  Ok, é hora de colocar a mão na massa e desencantar logo essa receita! E essa é bem simples, hein? Não tem desculpa para deixar pra depois. Nesse caso, veja só como preparar o doce:
  Ingredientes:
  Você precisará de:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 500 g de morangos frescos limpos e sem os cabinhos
  • Morangos para decoração
  Modo de fazer:
  1- Caso ainda não tenha feito, lave os morangos e retire os cabinhos da fruta. É importante que estejam devidamente limpos.
  2- Usando o liquidificador, bata os morangos e o leite condensado por dois minutos e reserve.
  3- Usando a batedeira, bata o creme de leite fresco até obter o ponto de chantili. 
  4- Misture o chantili delicadamente ao creme de morangos e leite condensado reservado anteriormente. 
  5- Despeje o doce em um refratário a sua escolha e leve para a geladeira até firmar. 
  6- Decore com os morangos quando o doce estiver mais firme.
  
  Dicas para decorar sua mousse: em alguns casos um refratário bem escolhido é o suficiente para a decoração – como copinhos e taças decoradas – mas você também pode investir em outros elementos como os próprios morangos (conforme a receita acima), mini suspiros, uma calda também de morango ou de frutas vermelhas, leite condensado, chantili, cobertura de chocolate, pedacinhos de biscoito ou castanhas picadas… são várias as opções para quem quer um doce delicioso e também agradável aos olhos, portanto deixe sua criatividade fluir.
  Essa receita rende oito porções com 231 kcal cada. Receita do Dia agradece pela sua visita. Bom apetite!
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Receita de Pavlova

Pavlova: receita

Ingredients

• 6 claras
• 1 pitada de sal
• 350 gramas de açucar
• 1 colher (chá) de maisena
• 1 colher (chá) de vinagre
• 300 mil de creme de leite fresco
• Frutas como morangos, kiwi.. (Frutas de sua preferencia)

Receita de Pavlova

A receita de Pavlova é uma sobremesa feita de merengue e foi criada para homenagear a bailarina russa Anna Pavlova. É um bolo de merengue com uma crosta crocante e macia por dentro, geralmente coberto com frutas como morangos, kiwi, cerejas, maracujá e opcionalmente chantilly. Ideal para ser servido em lanches, datas comemorativas. A sobremesa de Pavlova é um prato popular na Austrália e Nova Zelândia.

Atreva-se a experimentar a sobremesa pavlova, eu prometo que você vai adorar. Qualquer cozinheiro de primeira viagem pode tentar essa receita que será sucesso absoluto no cardápio. Veja o passo-a-passo da receita de pavlova.

Como fazer Pavlova

Modo de preparo: 

1- Para fazer esta deliciosa receita de Pavlova, o primeiro passo que você deve fazer é aquecer o forno a 180 °C, em seguida, uma forma redonda de 20cm coberta com papel manteiga ou papel de cera.

2- Coloque as claras com sal em uma tigela, bater até ficar bem macio, sem parar de bater, adicione 1 colher (sopa) de açúcar de cada vez, até que o merengue fique bem firme e liso. Logo em seguida adicione também o amido de milho e o vinagre e bata mais um pouco.

3- Espalhe o merengue na forma e alise da maneira que você gosta. Leve ao forno por 5 minutos e logo reduza o forno  para 140 °C e asse por mais ou menos 1 hora, ou até que a parte de fora esteja quebradiça.  Depois de pronto, deixe esfriar e depois coloque em outro prato.

4- Bater o creme de leite até ficar firme e espalhe encima do merengue. E depois você pode decorar com frutas, nas imagens estão as sugestões de frutas.

Viu só como é fácil fazer essa receita de pavlova. Você pode fazer o merengue e guardar por uma semana em um recipiente seco e fechado. Essa receita serve 6 pessoas e o seu tempo de preparo é de 15 minutos e no forno 1 hora. Receita do Dia agradece pela sua visita. Bom lanche.

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