sexta-feira, 15 de julho de 2016
BOLO PUDIM ,RECEITA- BIMBY
BOLO PUDIM ,RECEITA- BIMBY
Ingredientes :
Para o bolo :
– 150 gr de açúcar
– 100 gr de farinha
– 50 gr de óleo
– 4 ovos grandes
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 150 gr de açúcar
– 100 gr de farinha
– 50 gr de óleo
– 4 ovos grandes
– 1 colher de chá de fermento em pó
Para o pudim :
– 1 lata de leite condensado
– 2 dl de leite
– 4 ovos grandes
– caramelo qb líquido para barrar
– margarina qb para untar
– amêndoa laminada torrada qb para decorar
– 1 lata de leite condensado
– 2 dl de leite
– 4 ovos grandes
– caramelo qb líquido para barrar
– margarina qb para untar
– amêndoa laminada torrada qb para decorar
Preparação :
Comece pelo pudim, deite no copo da Bimby o leite, os ovos e leite condensado , programe 8s/vel6. Unte uma forma de chaminé com margarina e barre-a com caramelo , verta-lhe a mistura e reserve.
De seguida faça o preparado para o bolo. Encaixe a Borboleta , junte os ovos e o açúcar e programe 4m/vel4, adicione o óleo, a farinha e o fermento , programe 10s/vel4. Verta cuidadosamente sobre o pudim e leve ao forno pré-aquecido a 180º em banho-Maria , durante cerca de 14m . Depois de estar cozido retire do forno e deixe arrefecer em banho-Maria. Desenforme e sirva decorado com amêndoa laminada.
De seguida faça o preparado para o bolo. Encaixe a Borboleta , junte os ovos e o açúcar e programe 4m/vel4, adicione o óleo, a farinha e o fermento , programe 10s/vel4. Verta cuidadosamente sobre o pudim e leve ao forno pré-aquecido a 180º em banho-Maria , durante cerca de 14m . Depois de estar cozido retire do forno e deixe arrefecer em banho-Maria. Desenforme e sirva decorado com amêndoa laminada.
Informações adicionais :
– Tempo de preparação : 50m
– Grau de dificuldade : fácil
– Nº de doses : 8
– Vegetariano : sim
– Tipo de prato : sobremesa
– Ingredientes principais : ovo, açúcar, leite condensado , farinha.
Fonte: http://bit.ly/1G9SMlB
– Grau de dificuldade : fácil
– Nº de doses : 8
– Vegetariano : sim
– Tipo de prato : sobremesa
– Ingredientes principais : ovo, açúcar, leite condensado , farinha.
Fonte: http://bit.ly/1G9SMlB
BOLO DE MORANGO
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
3 gemas
125 g de açúcar
125 g de farinha
1 c. (de café) de fermento em pó
manteiga q.b.
3 gemas
125 g de açúcar
125 g de farinha
1 c. (de café) de fermento em pó
manteiga q.b.
Creme de morango:
5 folhas de gelatina vermelhas
300 g de morangos
100 g de açúcar
2 dl de nata
300 g de morangos
100 g de açúcar
2 dl de nata
Decoração:
2 c. (de sopa) de doce de morango
50 g de chocolate derretido
Preparação:
50 g de chocolate derretido
Preparação:
Prepare a massa do bolo: Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e unte-o também. Ligue o forno a 180º C. Bata bem os ovos com as gemas, junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior. Deite no tabuleiro, alise a superfície, leve ao forno e deixe cozer durante 12 minutos. Retire do forno, vire sobre uma superfície polvilhada com açúcar, descole o papel vegetal e deixe arrefecer. Com um cortante redondo, corte quatro círculos de massa de bolo e reserve.
Para o creme de morango, coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Lave os morangos, reserve dois, retire o pedúnculo aos restantes e corte-os em pedacinhos. Junte-lhes o açúcar e umas gotas de água e leve a lume brando, durante cinco minutos, mexendo sempre. Retire do lume, triture e passe por um passador.
Adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa até derreter e deixe arrefecer. Bata as natas e envolva-as no preparado. Coloque um aro sobre um prato e disponha dentro dele camadas alternadas de círculos de bolo e creme, começando com bolo e terminando com creme. Leve ao frigorífico a solidificar. Quando estiver sólido, retire o aro e decore com compota de morango e os morangos reservados molhados no chocolate derretido.
Fonte: Impala.pt
BOLO TOALHA FELPUDA
Ingredientes:
Massa:
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. ½ xícara (chá) de manteiga
. 1 ¼ de xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de leite em pó
. 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de achocolatado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 xícara (chá) de açúcar
. ½ xícara (chá) de manteiga
. 1 ¼ de xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de leite em pó
. 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
. 4 colheres (sopa) de achocolatado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
. 1 vidro pequeno de leite de coco
. 1 xícara (chá) de leite em pó
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. Coco em flocos para polvilhar
. 1 xícara (chá) de leite em pó
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. Coco em flocos para polvilhar
Preparação:
Massa: Bata as claras em neve e junte metade do açúcar. Bata até firmar. Reserve. Bata as gemas com o açúcar restante e a manteiga. Acrescente, alternadamente, batendo em velocidade mínima, a água, o leite em pó, a farinha misturada com o achocolatado e o fermento. Ponha numa forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro, untada, com o fundo forrado com papel-manteiga. Asse no forno, preaquecido em temperatura média, até dourar.
Cobertura: Misture os três primeiros ingredientes e junte metade do coco. Mexa e despeje sobre o bolo assado e desenformado. Polvilhe o coco restante e sirva.
Fonte: MdeMulher
PICOLÉ DE LEITE NINHO
Picolé de Leite Ninho
Picolé de Leite Ninho
ingredientes
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de leite Ninho ou outra marca de leite em pó
½ lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g).
ingredientes
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de leite Ninho ou outra marca de leite em pó
½ lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g).
Veja o modo de preparo
Bater tudo (Mixer ou liquidificador) e colocar nas forminhas.
Bater tudo (Mixer ou liquidificador) e colocar nas forminhas.
fonte-receitas supreme
BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE MARACUJÁ
INGREDIENTES
. 13 ovos
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1/4 de xícara (chá) de água fervente
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 620 ml de leite
. 5 colheres (sopa) de amido de milho
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 200 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de suco de maracujá
. 1 colher (sobremesa) de manteiga
. Licor de chocolate
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1/4 de xícara (chá) de água fervente
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 620 ml de leite
. 5 colheres (sopa) de amido de milho
. 200 g de chocolate meio amargo picado
. 200 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de suco de maracujá
. 1 colher (sobremesa) de manteiga
. Licor de chocolate
MODO DE PREPARO
1. Coloque 7 ovos e 1 1/2 xícara (chá) de açúcar na batedeira e bata por 15 minutos ou até dobrar de volume.
2. Acrescente a farinha e 1 xícara (chá) de chocolate peneirados e bata mais um pouco.
3. Adicione a água, o fermento e misture.
4. Unte a forma com margarina, forre com papel manteiga, passe a margarina sobre o papel manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
5. Asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
6. Prepare o creme de chocolate: dissolva 3 colheres (sopa) de amido de milho em 500 ml de leite.
7. Misture os chocolates, o leite condensado, o creme de leite e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
8. Faça o creme de maracujá: em uma panela, misture a água e 1 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer até formar uma calda. Reserve.
9. Dissolva 2 colheres (sopa) de amido de milho no suco de maracujá, adicione 6 gemas e misture.
10. Acrescente essa mistura à calda reservada. Leve novamente ao fogo brando, sem mexer até engrossar.
11. Retire do fogo, misture o leite restante e a manteiga. Leve ao fogo novamente e deixe ferver.
12. Retire do fogo e deixe esfriar.
13. Corte o bolo em três discos e umedeça-os com o licor de chocolate.
14. Sobre o primeiro disco coloque uma camada de creme de chocolate.
15. Cubra com o segundo disco e distribua o creme de maracujá.
16. Coloque o terceiro disco e cubra com o restante do creme de chocolate. Sirva o bolo gelado.
Dica: monte o bolo em um aro próprio para bolo. As camadas e os recheios ficam mais firmes.
2. Acrescente a farinha e 1 xícara (chá) de chocolate peneirados e bata mais um pouco.
3. Adicione a água, o fermento e misture.
4. Unte a forma com margarina, forre com papel manteiga, passe a margarina sobre o papel manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
5. Asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
6. Prepare o creme de chocolate: dissolva 3 colheres (sopa) de amido de milho em 500 ml de leite.
7. Misture os chocolates, o leite condensado, o creme de leite e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
8. Faça o creme de maracujá: em uma panela, misture a água e 1 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer até formar uma calda. Reserve.
9. Dissolva 2 colheres (sopa) de amido de milho no suco de maracujá, adicione 6 gemas e misture.
10. Acrescente essa mistura à calda reservada. Leve novamente ao fogo brando, sem mexer até engrossar.
11. Retire do fogo, misture o leite restante e a manteiga. Leve ao fogo novamente e deixe ferver.
12. Retire do fogo e deixe esfriar.
13. Corte o bolo em três discos e umedeça-os com o licor de chocolate.
14. Sobre o primeiro disco coloque uma camada de creme de chocolate.
15. Cubra com o segundo disco e distribua o creme de maracujá.
16. Coloque o terceiro disco e cubra com o restante do creme de chocolate. Sirva o bolo gelado.
Dica: monte o bolo em um aro próprio para bolo. As camadas e os recheios ficam mais firmes.
TORTA RÁPIDA DE BANANA
TORTA RÁPIDA DE BANANA
INGREDIENTES:
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de óleo
. 1 xícara (chá) de leite morno
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 9 bananas nanicas maduras média.
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de óleo
. 1 xícara (chá) de leite morno
. 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 9 bananas nanicas maduras média.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Transfira esta mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture tudo muito bem. Em uma forma de 30 centímetros, untada e polvilhada com açúcar, distribua as fatias de banana cortadas no sentido do comprimento e cubra com a massa. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, até dourar, durante cerca de 30 minutos.
Fonte: http://bit.ly/1jB7pn6
Fonte: http://bit.ly/1jB7pn6
PAVÊ BICOLOR
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite
3 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
150g de chocolate meio amargo
150g de chocolate branco
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de conhaque
2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
Raspas de chocolate amargo e branco para decorar
1 litro de leite
3 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
150g de chocolate meio amargo
150g de chocolate branco
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de conhaque
2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
Raspas de chocolate amargo e branco para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, as gemas e o açúcar, mexendo em fogo baixo até engrossar, sem deixar ferver. Tire do fogo, misture a essência e divida o creme em duas partes. Em uma parte coloque o chocolate meio amargo picado e na outra o chocolate branco, misturando bem até derreter por completo. Em uma panela, leve ao fogo a água e o achocolatado até levantar fervura, desligue e misture o conhaque. Passe os biscoitos por essa calda. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e creme (lembrando de intercalar também os cremes), terminando em creme. Decore com as raspas de chocolate branco e preto e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Em uma panela, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, as gemas e o açúcar, mexendo em fogo baixo até engrossar, sem deixar ferver. Tire do fogo, misture a essência e divida o creme em duas partes. Em uma parte coloque o chocolate meio amargo picado e na outra o chocolate branco, misturando bem até derreter por completo. Em uma panela, leve ao fogo a água e o achocolatado até levantar fervura, desligue e misture o conhaque. Passe os biscoitos por essa calda. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e creme (lembrando de intercalar também os cremes), terminando em creme. Decore com as raspas de chocolate branco e preto e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Fonte: Receitas Totalmente Demais
Gâteau Saint-Honoré
Gâteau Saint-Honoré
[Rende uma torta de 24cm de diâmetro. receita da massa choux daqui, retante e montagem daquie daqui]
Para a base:
1 disco de massa folhada de 24cm de diâmetro, gelado.
Ingredientes para o creme de confeiteiro:
2 xícaras [480ml] de leite integral;
1/3 de xícara [40g] de amido de milho;
3/4 de xícara [135g] de açúcar;
4 gemas;
1/4 de xícara [50g] de manteiga sem sal;
1 colher de chá de extrato de baunilha.
Para o creme batido:
2 xícaras [480ml] de creme de leite fresco gelado.
Ingredientes para a massa choux:
1 e 1/3 xícaras [320ml] de água;
2/3 de xícara [140g] de manteiga sem sal;
2 colheres de chá [6g] de sal;
2 colheres de chá [12g] de açúcar;
3 colheres de sopa de leite [30g] em pó;
1 e 2/3 xícaras [180g] de farinha de trigo;
6 ovos.
Para o caramelo:
1 xícara [180g] de açúcar;
1/4 de xícara [60ml] de água;
2 colheres de sopa de glucose de milho.
Comece pelo creme de confeiteiro:
Em uma panela média leve o leite ao fogo, para ferver. Enquanto isso, em uma tigela e usando um fouet, bata o açúcar, o amido e as gemas, até formar um creme amarelo pálido.
Quando o leite ferver, derrame metade dele sobre a mistura de gemas, mexendo sem parar. Volte tudo para a panela e cozinhe, sempre mexendo, por mais dois minutos, até o creme engrossar e ficar liso e brilhante.
Passe o creme para uma tigela e deixe esfriar por 5 minutos. Depois disso junte a manteiga e a baunilha e misture até dissolver completamente.
Cubra o creme com um filme plástico rente à superfície, para não formar película, e reserve na geladeira.
Para o creme batido:
Na batedeira bata o creme de leite bem gelado, até conseguir picos médios. Não bata demais para não virar manteiga. Como o creme e o caramelo já são doces, optei por bater meu creme de leite sem adicionar açúcar. Mas se você quiser, pode adicionar duas colheres de sopa, no final, e bater para incorporar.
Reserve na geladeira.
Faça a massa choux:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Forre duas assadeiras retangulares grandes com papel manteiga. Reserve.
Em uma panela leve a água, a manteiga, o sal e o açúcar ao fogo, para ferver. Assim que ferver junte o leite em pó, misture bem e deixe ferver novamente.
Retire a panela do fogo, adicione a farinha toda de uma vez e misture bem.
Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo vigorosamente a massa, por cerca de 3 minutos em fogo alto, até que se forme uma bola compacta de massa e ela desgrude completamente do fundo da panela.
Passe a massa para a tigela da batedeira e bata para esfriar, por 2 minutos.
Com a batedeira ligada, comece a acrescentar os ovos, um por vez e batendo para homogeneizar completamente antes de acrescentar o próximo. A massa está pronta quando ficar totalmente lisa, escorrendo devagar, em uma fita larga, do batedor.
Passe 2/3 da massa para o saco de confeitar [reserve o restante para a base] com bico liso e pingue as carolinas sobre as assadeiras preparadas - elas devem ter 3cm de diâmetro e com uma distância de 3cm entre elas. Você vai precisar de 18 carolinas, mas faça algumas a mais, por garantia.
Leve ao forno por 10 minutos, então diminua a temperatura para 170 graus e asse por mais 15 ou 20 minutos, até que fiquem douradas. Desligue o forno.
Retire as carolinas, e com um bico de confeitar fino faça furinhos nas bases.
Volte a carolina ao forno recém- apagado, com a porta entreaberta, por mais 5 minutos, para secar por dentro.
Retire do forno e reserve até esfriar completamente.
Asse a base:
Preaqueça o forno a 200 graus.
Sobre o disco de massa folhada e utilizando o saco de confeiteiro com bico liso, faça discos concêntricos, começando por um bem na borda, com o restante da massa choux.
Leve ao forno por 20 minutos, até dourar bem e inflar.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Recheie as carolinas:
Retire o creme confeiteiro da geladeira e bata com um fouet para ficar liso e maleável. Adicione metade do creme de leite batido e misture delicadamente com uma colher grande, fazendo movimentos de baixo para cima, para aerar o creme.
Passe metade do creme para um saco de confeitar com bico liso e fino e recheie as carolinas, através dos furinhos feitos na base.
Reserve na geladeira enquanto prepara a calda.
Prepare a calda de caramelo:
Reserve uma assadeira grande forrada com papel manteiga, para apoiar as carolinas.
Reserve uma tigela grande com água gelada e gelo, para controlar o cozimento da calda.
Em uma frigideira funda leve o açúcar, a água e a glucose ao fogo, sem mexer, apenas balançando a panela de vez em quando.
Cozinhe até que todo o açúcar derreta e forme uma calda dourada, cor de guaraná. Se você estiver utilizando um termômetro de calda, a temperatura estará a 175 graus. Retire a frigideira do fogo, coloque sobre a tigela de gelo e comece a banhar as carolinas, tomando cuidado para não se queimar com a calda. Apoie-as sobre o papel manteiga reservado.
Banhe todas as carolinas. Se a calda começar a ficar dura, volte ao fogo baixo rapidamente, para voltar ao ponto.
Monte a torta:
Coloque a base sobre o prato de servir.
Com o caramelo das carolinas já solidificado [ele esfria e fica durinho, rapidinho] banhe levemente a parte oposta ao topo de cada carolina na calda quente e cole-as nas bordas da base de massa, formando um contorno.
Espalhe o restante do creme confeiteiro sobre o meio da torta, e por cima distribua o restante do creme de leite batido, usando o saco de confeitar e o bico de sua preferência.
Reserve na geladeira até a hora de servir. O Saint-Honoré deve ser servido no dia em que é montado.
Para o enfeite de caramelo:
Com a calda no ponto de banhar as carolinas, mergulhe dois garfos na calda e mexa-os rapidamente sobre um papel manteiga, formando riscos bem finos de caramelo.
Enrole o papel rapidamente, para dar o formato de tubo ao caramelo e solte. Ele solidifica rapidamente, então cuidado para não quebrar.
Corte as aparas com uma tesoura, manuseando o caramelo o menos possível, e coloque o enfeite sobre o centro da torta.
fonte:acozinhacoletiva
Bolo Tiramisù
Queijo Mascarpone Caseiro
[receita daqui, rende aproximadamente 500g de Mascarpone]
Ingredientes:
1L de creme de leite fresco;
2 colheres de sopa de suco de limão.
Preparo:
Em uma panelinha de fundo grosso leve o creme de leite ao fogo baixo, até que medindo com um termômetro de calda, ele alcance 82 graus Celsius [é pouco antes de ferver, quando aparecem aquelas bolhinhas em volta da panela]. Mantenha o creme nessa temperatura por 3 minutos [você pode erguer a panela, aumentando a distância da chama, ou mesmo usar uma chapa [aquelas que simulam um banho-maria] sob a panela, para a temperatura não subir muito mais do que isso]. Adicione o suco de limão e mantenha no fogo na mesma temperatura, mexendo de vez em quando, por mais uns 5 minutos, até o creme engrossar um pouco e começar a cheirar como um molho branco que está no fogo. Retire a panela do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Para drenar o soro, cubra um escorredor ou uma peneira funda com duas camadas de um tecido de fralda limpo e nunca usado [ou você pode deixar escorrer até mesmo em um coador de papel tipo os de café] e despeje sobre ele o creme. Coloque uma tigela por baixo, para conter o soro, e leve à geladeira assim, durante 14 horas.
Descarte o soro que escorreu e retire o Mascarpone do tecido, passando para um recipiente limpo com tampa. Dura uns 4 dias na geladeira.
Bolo Tiramisù
[receita adaptada à partir do Tiramisú do Buddy Valastro, rende um bolo de 23cm de diâmetro]
Para o creme de Mascarpone:
1 xícara de creme de leite fresco bem gelado;
1/2 xícara de açúcar;
4 gemas de ovos frescos;
450g de Queijo Mascarpone;
2 colheres de sopa de vinho Marsala [ou Porto ou Vin Santo ou outro bom vinho de sobremesa].
Para o pão-de-ló genovês:
6 ovos em temperatura ambiente;
1 xícara de açúcar refinado;
2 xícaras de farinha de trigo;
1/2 colher de sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal;
1/2 colher de chá de extrato de baunilha.
Para a calda:
1 xícara de café espresso ou café forte, sem açúcar;
1/4 de xícara de açúcar;
1/4 de xícara de rum ou licor de café [eu usei rum e licor de amêndoas misturados].
Cacau em pó [ou chocolate 70% cacau ralado] para polvilhar.
Prepare o creme de Mascarpone:
Bata o creme de leite bem gelado na batedeira, até conseguir picos firmes. Reserve.
Em outra tigela coloque o açúcar, as gemas, o Mascarpone e o vinho. Bata na batedeira por 7 minutos, até que o creme fique claro e fofo.
Desligue a batedeira e, com uma colher grande ou espátula, incorpore o creme de leite batido delicadamente, fazendo movimentos do fundo para cima.
Cubra a tigela com filme plástico e reserve na geladeira enquanto prepara o bolo.
Prepare o pão-de-ló:
Unte com manteiga uma fôrma rendonda de 23cm de diâmetro. Cubra o fundo da fôrma com um disco de mesmo diâmetro de papel manteiga e unte o papel. Polvilhe farinha de trigo, espalhe bem e bata para retirar o excesso. Reserve.
Preaqueça o forno a 200 graus.
Em uma tigelinha misture a farinha com o fermento em pó. Reserve.
Na batedeira, bata os ovos em velocidade alta com o garfo tipo fouet por uns 4 minutos, até formar uma gemada espumosa e clara. Junte o açúcar e bata por mais 8 minutos, para conseguir um creme leve e super aerado, como uma espuma. Junte a baunilha e bata para incorporar. Peneire por cima a farinha e o fermento e misture delicadamente, com uma colher grande, fazendo movimentos do fundo da tigela para cima, sem bater, até que a farinha seja incorporada totalmente, mas sem a mistura perder a textura espumosa.
Passe a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos. até que enfiando um palitinho de madeira no bolo, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar dentro da fôrma por 10 minutos.
Desenforme o bolo sobre uma gradinha, descarte o papel manteiga e deixe esfriar completamente.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda:
Leve o café e o açúcar ao fogo, mexendo até dissolver completamente. Apague o fogo, deixe esfriar e adicione a bebida alcoólica. Reserve.
Montagem:
Com o bolo completamente frio, use uma faca grande de serra para cortá-lo ao meio.
Umedeça uma das metades do bolo com a calda. Espere uns minutinhos, vire-a e umedeça o outro lado. Então coloque-a no prato de servir. com o lado cortado para cima.
Sobre ela, espalhe uma quantidade generosa do creme de Mascarpone [entre um terço e metade da quantidade total]. Polvilhe cacau em pó sobre o creme.
Umedeça da mesma forma a outra metade do bolo, de ambos os lados, e coloque-a sobre a camada de creme, com o lado cortado para baixo. Leve à geladeira por uns 15 minutos pelo menos, para ficar mais fácil de decorar.
Retire o bolo da geladeira e espalhe um pouco de creme sobre o topo e as laterais. Retire o excesso, alisando com uma espátula, para o bolo ficar com cara de 'mal decorado'.
Passe o restante do creme para um saco de confeitar com bico liso e decore o topo do bolo, fazendo 'pitangas' sobre ele.
Polvilhe com cacau em pó e mantenha na geladeira por pelo menos umas 2 horas, antes de servir, para os sabores se misturarem bem
fonte:cozinhacoletiva
Câmara dos deputados aprova uso de armas de fogo para todos os brasileiros
A Câmara dos Deputados aprovou, por 129 votos a favor e 8 votos contra, o texto do projeto que revoga o Estatuto do Desarmamento. O texto assegura a todos os cidadãos, a partir dos 21 anos, o direito de possuir e portar armas para defesa própria e do patrimônio, bastando cumprir e justificar requisitos legais.
Deputados e senadores também poderão andar armados e pessoas que respondem a inquérito policial ou processo criminal também poderão ter porte. A concessão para compra de armas e porte de arma de fogo baixa de 25 anos para 21 anos. O Estatuto estabelece que é preciso que o solicitante justifique a necessidade de ter uma arma de fogo, e que o pedido será analisado pelas autoridades e pode ser negado.
O texto proíbe porte de arma de forma ostensiva. O texto aprovado é um substitutivo do relator, deputado Laudivio Carvalho (PMDB-MG), para o Projeto de Lei 3722/12 e outros 47 projetos apensados. Existem vários tipos de licença, como licença funcional, pessoal, licença para o porte rural e a licença de atirador e caçador. Essas licenças são pessoais e válidas em todo o território nacional pelo prazo de 10 anos. Porém o Estatuto determina que o porte seja renovado a cada três anos.
O Deputado Sarney Filho (PV-MA) declarou: “Facilitar o porte de arma é incentivar a violência. A arma é a expressão maior da violência. Não vejo como fazer a defesa dos cidadãos ao dizer que com a arma eles se tornarão mais tranquilos. Bala chama bala, arma chama violência”.
O texto proíbe porte de arma de forma ostensiva. O texto aprovado é um substitutivo do relator, deputado Laudivio Carvalho (PMDB-MG), para o Projeto de Lei 3722/12 e outros 47 projetos apensados. Existem vários tipos de licença, como licença funcional, pessoal, licença para o porte rural e a licença de atirador e caçador. Essas licenças são pessoais e válidas em todo o território nacional pelo prazo de 10 anos. Porém o Estatuto determina que o porte seja renovado a cada três anos.
O Deputado Sarney Filho (PV-MA) declarou: “Facilitar o porte de arma é incentivar a violência. A arma é a expressão maior da violência. Não vejo como fazer a defesa dos cidadãos ao dizer que com a arma eles se tornarão mais tranquilos. Bala chama bala, arma chama violência”.
Fonte: amodireito.
[VIDEO] Veja o momento do ataque terrorista em Nice, na França - CENAS FORTES
Terroristas utilizaram um caminhão, nesta quinta-feira (15), para realizar um ataque à cidade de Nice, sul da França, onde foram mortas mais de 70 pessoas. Dezenas de outros cidadãos, franceses e de outros países, ficaram feridos. A França estava comemorando o "Dia da Bastilha", um dos principais feriados daquele país e apesar do policiamento reforçado, os terroristas conseguiram encontrar uma forma de colocar em prática o plano cruel.
A multidão estava em uma avenida à beira-mar e observava a queima de fogos, quando o caminhão avançou contra as pessoas e atropelou todo mundo que estava na frente. Testemunhas contaram que o passageiro abriu fogo de dentro do veículo e logo a polícia começou a revidar, matando o motorista, mas outros suspeitos estão foragidos.
De acordo com informações da TV francesa, o caminhão chegou a percorrer 2 quilômetros e por onde passou deixou um rastro de destruição, feridos emortos. Ao verificar o caminhão, a polícia encontrou metralhadoras e também algumas granadas. As investigações já tiveram início e a intenção neste primeiro momento é tentar descobrir quantos terroristas estavam envolvidos no atentado.
O prefeito de cidade de Nice, Christian Estrosi, pediu à população que permaneça dentro de casa, mas o alerta acabou servindo para toda a França que teve sua segurança reforçada.
No vídeo que mostra o momento exato do atentado terrorista em Nice, podemos ver que logo no começo as pessoas saem correndo e ao fundo há barulhos de tiros e muitos gritos. As pessoas correm desesperadas, muitas até sem saber o que de fato estava acontecendo. Depois que o caminhão para e o terrorista é morto, as pessoas se aproximam do caminhão, outras tentam encontrar amigos e familiares, além daqueles que ajudaram a socorrer os que estavam machucados.
Várias ambulâncias foram enviadas para o local e muitas vítimas foram atendidas ali mesmo, mesmo assim, dezenas morreram. Em um outro vídeo do atentado terrorista em Nice, podemos ouvir uma grande quantidade de tiros sendo disparados, enquanto as pessoas correm desesperadas.
Fonte: br.blastingnews
Cocada de leite Ninho de colher - APRENDA
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
300g de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
Coco ralado para polvilhar
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
300g de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o leite em pó, o coco ralado e a manteiga, mexendo até engrossar levemente. Distribua em copinhos pequenos e leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com coco ralado para servir.
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o leite em pó, o coco ralado e a manteiga, mexendo até engrossar levemente. Distribua em copinhos pequenos e leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com coco ralado para servir.
Torta de limão com chocolate - UMA DELÍCIA
Ingredientes
Base:
300 g de bolacha de chocolate
200 g de margarina
Base:
300 g de bolacha de chocolate
200 g de margarina
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xicara de chá de suco de limão puro
1 pacote de gelatina sem sabor
3 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xicara de chá de suco de limão puro
1 pacote de gelatina sem sabor
3 claras em neve
Cobertura:
1/2 lata de creme de leite
1 barra de chocolate de 400 g meio amargo ou ao leite
1/2 lata de creme de leite
1 barra de chocolate de 400 g meio amargo ou ao leite
Modo de Preparo:
Base
Triture o bolacha de chocolate (tipo maisena, só que de chocolate) no liquidificador e coloque em um recipiente. Derreta a margarina e misture com a bolacha triturada, vendo que está bem misturado coloque na forma de fundo falso e reserve na geladeira.
Triture o bolacha de chocolate (tipo maisena, só que de chocolate) no liquidificador e coloque em um recipiente. Derreta a margarina e misture com a bolacha triturada, vendo que está bem misturado coloque na forma de fundo falso e reserve na geladeira.
Recheio
Misture o leite condensado, creme de leite, estando bem misturado coloque o suco de limão (ficará homogêneo). Acrescente as claras em neve e mexa com fouet ou com os batedores da batedeira, coloque na forma reserva e leve à geladeira novamente por uns 10 minutos.
Misture o leite condensado, creme de leite, estando bem misturado coloque o suco de limão (ficará homogêneo). Acrescente as claras em neve e mexa com fouet ou com os batedores da batedeira, coloque na forma reserva e leve à geladeira novamente por uns 10 minutos.
Cobertura
Pique o chocolate com a mão (separando as barrinhas) e coloque em uma panela para derreter em banho-maria. Depois de derretido acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Coloque em cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
Pique o chocolate com a mão (separando as barrinhas) e coloque em uma panela para derreter em banho-maria. Depois de derretido acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Coloque em cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
O Mar Brilhante
Um fenômeno natural capaz de deixar parte do mar brilhante.
Uma reação conhecida como bioluminescência causa um fenômeno natural capaz de deixar parte do mar brilhante, com tons azuis luminosos, chamando a atenção em diversas partes do mundo.
Isso acontece por conta do fitoplâncton phytoplanktonsbioluminescêntes, que são criaturas marinhas microscópicas que geram luz como mecanismo de sobrevivência. A luz azul cobre as ondas que ficam mais próximas da areia, gerando um resultado surreal.
Em biologia marinha, chama-se fitoplâncton o conjunto dosorganismos aquáticos microscópicos que têm capacidadefotossintética e que vivem dispersos flutuando na coluna de água. Fazem parte deste grupo de organismos tradicionalmente considerados algas e estudados como tal pela botânica, mais especificamente pela ficologia. Contudo, dentre estas, há um grupo de grande importância sanitária e de saúde pública, que é também classificado como bactéria, as cianofíceas ou “algas azuis”.
Caso semelhante
Uma praia no Japão tem o mar iluminado entre março e junho porque, nesta época do ano, asFirefly Squid (Lulas-vaga-lumes), são trazidas pela maré até a praia. Elas são animaisbioluminescentes, que podem emitir uma espécie de luz azul por conta de órgãos especiais de produção de luz chamados fotóforos.
Fonte: TopBiologia
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