quinta-feira, 6 de outubro de 2016

Torta de sorvete com Nutella - APRENDA

Image title
Ingredientes 
1 litro de sorvete sabor creme
1 pacote de biscoito recheado tipo tortinha sabor chocolate picado (160g)
1 xícara (chá) de Nutella®
Biscoitos recheados tipo tortinha sabor chocolate para decorar

Modo de preparo
Retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de utilizar. Em uma fôrma de bolo inglês média forrada com filme plástico, intercale camadas de sorvete e de biscoitos, terminando em sorvete. Leve ao congelador por 15 minutos. Desenforme, retire o filme e cubra com a Nutella®. Decore com biscoitos e sirva em seguida.

Pavê de pão de mel - O MELHOR - VEJA

Image title
Para massa: medida da xicara de chá…200ml
03 ovos inteiros grandes
1/2 xicara açúcar branco
01 xicara de açúcar mascavo
1 1/2 xic. de leite
01 xic de óleo de soja, canola ou milho
01 xic de chocolate em pó (eu uso 50% cacau)…nunca use achocolatado!
01 xic. de mel
gotas de essência de baunilha (umas 08 gotas)
01 xcolher de sopa tempero para pão de mel (dificil de encontrar…pode substituir por cravo….neste caso, coloque o leite para ferver, desligue e jogue 01 colher de chá de cravo…abafe até amornar, coe e e use)
04 xic. de farinha de trigo
01 colher de sopa de bicarbonato em pó (este não dá para substituir por nada…)
Coloque os ovos para bater na batedeira junto com os açucares (branco e o mascavo).

Peneire todos os ingredientes secos em um bowl…

Junte todos os ingredientes liquidos em uma jarra ou caneca grande.

Quando os ovos estiverem bem batidos (cerca de 10 minutos na batedeira planetária), vá intercalando a mistura de secos e liquidos em velocidade baixa….até a mistura ficar bem uniforme.

Coloque em uma assadeira retangular grande…(30 x 22cm). Leve para assar em forno pré aquecido 180 graus…uns 25minutos. Teste igual do bolo…com palito, quando sair limpo…está assado

RECHEIO

03 latas de leite condensado cozido por 30 minutos na pressão (contar depois que começa apitar, deixar esfriar completamente antes de abrir, porém não coloque em água fria….deixe resfriar naturalmente para que fique um doce de leite escuro, bem consistente)..errata: a quantidade certa de doce de leite são 03 latas
01 cx de 200 ml de creme de leite (uso de caixinha, mas se quiser, use de lata com soro mesmo)
O leite condensado cozido vai virar um doce de leite escuro que vc vai ter que mexer em um bowl com fouet até ficar cremoso. Acrescente o creme de leite e reserve.

COBERTURA

É uma ganache clássica….chocolate amargo em barra derretido com creme de leite…use 300gr de chocolate + 200ml creme de leite. Leve ao microondas até derreter.
CALDA

Eu faço um chá de cravo…com água e açucar a gosto…mas vc pode molhar com o que preferir (pode usar até guaraná)
Montagem…

Esfarele grosseiramente a massa e umedeça com a calda… monte em um pirex grande. :

01 camada de massa (sem apertar)
recheio de doce de leite
01 camada de massa
ganache de chocolate.
Mantenha na geladeira e consuma em até 05 dias…se durar!

Mousse de Abacaxi - Fácil e muito gostoso - VEJA

Image title
Ingredientes

1 unidade de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 copos de água
3 xícaras (chá) de açúcar
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
Modo de preparo
Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos. Retirar o abacaxi da água e reserve. Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até fomar um creme. Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se.

Pavê de Morango - APRENDA

Image title
Ingredientes:
1 pacote de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de maisena
2 xícaras de chá de morango
1 colher de chá de baunilha
Morango e chantilly para decorar

Modo de preparo:
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado. Mexa até engrossar (fiz em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). Desligue e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.
Num refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

terça-feira, 4 de outubro de 2016

O que esse homem fez com sua própria filha de 13 anos vai te deixar chocado - VEJA

Image title
A polícia do Maranhão prendeu um homem de 45 anos, acusado de tentar estuprar a própria filha e de entregá-la para outros homens cometerem abusos sexuais. Valdecir Santos Viegas foi preso, na última segunda-feira (26), mas nega todas as acusações. Segundo os relatos da filha, que tem 13 anos, as irmãs também sofriam violência.  Ela própria teria sido vítima de três tentativas de estupro por parte do pai. A adolescente denuncia que, como ele nunca conseguiu seu objetivo, a levou para se relacionar com outros homens. Ela contou aos policiais que o pai a jogava no quarto onde estavam outros homens, mas não tem certeza se ele recebia alguma quantia em dinheiro.
Depois da prisão, a menina disse que espera Justiça e pede para que o pai pague pelo que fez. No depoimento, ela conta que o acusado acabou com seus sonhos e que sente muito ódio e nojo dele. A polícia não tem confirmação que Viegas tenha agenciado a filha como prostituta em troca de dinheiro. Entretanto, o delegado responsável pelo caso, Walter Wanderley, confirmou a procedência das denúncias e informou que foram feitos exames periciais para confirmar que a adolescente foi mesmo submetida a relações sexuais recentes.
A vítima também contou que o acusado agredia fisicamente ao menos mais uma filha. Contra a irmã ele cometia agressões na cabeça, cuspia na cara e também a xingava de palavras de baixo calão. A adolescente também chegou a escrever cartas em que relata os abusos, após atendimento psicológico. Nas mensagens, ela relata que sente ódio pelo pai e que  ele destruiu seus sonhos.
O delegado classifica o caso como muito grave. O pai se defende dizendo que nunca encostou nas filhas. Ele afirmou na delegacia que não tem explicação para os relatos da menina e que foi surpreendido pelas acusações. Disse que vai acabar pagando por um crime que não cometeu.
A única explicação que ele vê plausível para a narrativa da filha é que ela estaria fazendo uma retaliação pelo fato de ele a ter proibido de namorar.  O pai alega que ele autorizou inicialmente o namoro, mas voltou atrás porque ela começou a levar o garoto para dormir dentro de casa. Por causa disso, ele teria proibido os dois de se verem. As denúncias seriam, na versão do acusado, um revide.
Fonte: Br.BlastingNews 

DELÍCIA DE CHOCOLATE E MORANGO - VEJA

Image title
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
4 latas de leite>>>>( MEDIDA DA LATA VAZIA DE LEITE CONDENSADO)
4 gemas
2 latas de creme de leite
2 colheres de maisena
2 caixas de morango
500 g de barra de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO
1° PASSO:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e mexa bem para não empelotar
Depois do creme pronto colocar numa travessa para esfriar e colocar 1 caixa de morango lavados e picados por cima do creme branco e reserve
2° PASSO:
Derreta o chocolate em banho-maria, misture bem com o creme de leite com soro, depois jogar por cima do creme branco reservado
Colocar a outra caixa de morangos picados, se quiser raspe uma barrinha de 50g do chocolate por cima para decorar

Torta de Leite Ninho com Nutella - APRENDA

Image title
Você vai precisar de:
200g de biscoito maizena
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de Leite Ninho
24g de gelatina incolor sem sabor dissolvida
200g de Nutella
Leite Ninho a gosto para finalizar

Modo de preparo:
Leve ao liquidificador o biscoito Maizena e bata bem até formar uma “farofa”. Misture bem o biscoito maizena triturado com a manteiga derretida. Em uma forma de fundo removível (20cm), adicione todo a massa de biscoito com manteiga e forre a forma por inteiro. Leve ao forno 200 graus por 10 minutos. Reserve. Em um liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida. Bata por 5 minutos. Agora é só montar a nossa torta. Na massa da torta, adicione a Nutella e em seguida adicione o mousse de leite em pó. Leve a geladeira por aproximadamente 3 horas! Sirva com leite em pó em cima da torta e prontinho! Essa receita rende 8 pedaços e demora 20 minutinhos de preparo + 3 horas de geladeira.