Ingredientes
(12-14 fatias)
750g de requeijão
500g de iogurte grego natural
6 ovos (L)
100g de farinha de trigo
300g de açúcar
4 c. de sopa de compota de morango
1 c. de sopa de água
morangos frescos q.b.
Preparação
No copo de uma liquidificadora triture o requeijão. Adicione o iogurte e os ovos e volte a triturar. Incorpore a farinha e o açúcar e misture até ter um creme homogéneo.
Unte uma forma de fundo amovível (24 cm) com manteiga. Forre o exterior da forma com papel de alumínio para evitar verter o conteúdo. Verta o preparado e deixe repousar no frigorífico durante cerca de 30 minutos. Leve a cozer em forno previamente aquecido (180 ºC) durante cerca de 60 minutos.
Aqueça a compota e a água no microondas durante cerca de 30 segundos e mexa bem para tornar a compota mais líquida.
Depois de fria desenforme a tarte, cubra com a compota e decore a gosto com os morangos frescos.
fonte:http://www.tartedelimao.com/
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